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Osteria dei Fiori

Un'ambizione semplice: vivere in una natura splendida, tra viti e boschi, proponendo ad altri, perché ne godano, i frutti della nostra sensibilità. Logo

Chi Siamo

Premiata osteria dei fiori è un luogo immaginato, voluto e realizzato da Daniela Solive. Li, in cima a Bricco Fiore, zona limitrofa ai parchi di Rocchetta e Val Sarmassa e al patrimonio culturale UNESCO, si incontrano le passioni di Daniela e dei suoi figli: la pittura, la buona cucina, i cani e i cavalli.

Premiata osteria dei fiori è la sede della mostra permanente della pittrice Daniela Solive; è un luogo ove ascoltare musica, sede per apericena, concerti, riunioni feste o matrimoni, ma soprattutto è un'Osteria in cui si può bere e mangiare prodotti naturali dell'azienda agricola e delle aziende vicine.

Agriturismo

La selezione e la cura sono garantite dall'acquisto di materie prime effettuato da produttori della zona conosciuti per gli ottimi standard qualitativi. Daniela, Dimitrij e Riccardo, i suoi figli, hanno preparato numerosi menù componibili a vostro piacimento; si possono ordinare piatti sfiziosi, oppure assaggiare un vino proposto dalla «carta». Prenotando è possibile concordare il menù più gradito.

La carta dei vini, di cui il Barbera è protagonista indiscusso, contiene etichette dei produttori locali, che rappresentano quanto di meglio sia stato prodotto con questo vitigno.

Gli alimenti sono trattati in modo naturale e cucinati con semplicità rielaborando antiche ricette in forma creativa; il pane e la pasta sono fatti in casa. L'osteria propone sapori antichi che si attengono solo in parte alle ricette d'epoca e che la creatività rende estremamente attuali. Stufati e stracotti con meno grassi, i piatti in carpione ingentiliti da spezie rare, piatti cucinati con il vino; sono solo alcuni degli accorgimenti che rendono esclusiva la cucina dell'osteria.

Bed & Breackfast

Nelle camere, dedicate a pittori famosi e dipinte da Daniela, è possibile alloggiare, e prendere il sole sul bordo della piscina, o riposare all'ombra dei noci del nostro parco camere. Osteria dei Fiori è una tappa ideale per chi ama il turismo rilassante o il trekking, che lì può trovare strutture idonee per il ristoro, per il pernottamento, e per i propri animali. Cani e cavalli sono ammessi e Osteria dispone delle strutture attrezzate per il loro alloggiamento. La nostra struttura dispone di box allestiti ad uso pensione per animali, recinti per cavalli e sgambatoi a prato o sabbia per i cani. I clienti delle nostre camere possono avere accesso alla piscina, usufruire del nostro servizio sala a colazione, pranzo o cena. Scegliete voi, avete a portata di mano giornate relax o passeggiate nei parchi naturali limitrofi.

Piscina e Country Club

Osteria dei Fiori dispone di un'area piscina riservata ai soli clienti del B&B, nonché ai soci del nostro Country Club. L'ambiente ristretto e riservato ai soli soci fa della nostra piscina un posto estremamente rilassante ed accomodante. Il Bar dispone di una piccola carta a base di piatti freddi cucinati da Daniela; per coloro che non vogliono “impegnarsi” con un pasto a menù completo c'è quindi la possibilità di fare un pasto più leggero. Capresi, insalate, Roast Beef , antipasti misti, affettati o formaggi. In estate è disponibile su prenotazione una zona barbecue, con o senza servizio, per godere delle nostre grigliate di carne, pesce o verdura.

Natura & Relax

Bricco Fiore si trova situato nella Boundary Zone della regione di Monferrato che è stata dichiarata nel 2015 patrimonio culturale dell'UNESCO. Ci ritroviamo esattamente al centro dei due parchi naturali di Rocchetta Tanaro, e di Val Sarmassa. La strada che unisce i due parchi è una collinare secondaria, che attraversa il cuore del Barbera, il Re dei nostri vitigni. Potrete godere di splendide passeggiate a piedi o in bicicletta, nelle quali ammirare le nostre meravigliose colline allestite a coltivazione di Barbera, passando per percorsi indicati attraverso i boschi dei parchi naturali.

In stagione è possibile su prenotazione organizzare gite per la cerca del tartufo assieme a Dimitrij e ai suoi cani addestrati. Potrete vedere il cane da tartufi che lavora cercando e scavando il nostro Oro Nero (tuber Aestivum), per poi eventualmente gustarlo sui piatti del ristorante, o acquistarlo per portarlo a casa vostra, insieme alle nostre ricette per cucinarlo al meglio.

Arte

Osteria dei Fiori ospita una mostra permanente della pittrice Daniela Solive, artista di fama, che dagli anni 80 esibisce qui e altrove le sue opere. Dai dipinti alle sue creazioni di “ArteAddosso”, la nuova linea di collane, bracciali e portachiavi firmati, che è possibile provare ed acquistare sul posto. L'arte di Daniela parte dai piatti, cucinati secondo la regola “tradizionale ma creativo”, per passare attraverso ai suoi dipinti, e arrivare fino a casa vostra, con la linea “ArteAddosso” e con i nostri prodotti alimentari.